人類の多年にわたる文化的・科学的成果を糧として、無用な固定観念に阻まれることなく、持続的に思考し新時代を展望したい
化学・生物学
バイオテクノロジー 第2版
基礎原理から工業生産の実際まで
久保 幹（くぼ もとき） 著／新川 英典（しんかわ ひでのり） 著／竹口 昌之（たけぐち まさゆき） 著／蓮実 文彦（はすみ ふみひこ） 著
- 定価：本体2,800円 + 税
- 書籍在庫：有 / 電子版：有
- 判型：B5
- ページ数：246頁
- ISBN：978-4-86429-209-2
- 発行日：2013/04/30発行
- 書籍内容
- 21世紀の新規産業分野として期待されているバイオテクノロジーについて、その基本原理と生物反応工学の基礎について解説する。また伝統的なバイオ関連産業とともに、新開発のバイオテクノロジー産業の実際についても紹介する。
- 【著者紹介】
- 久保 幹（くぼ もとき）
1959年 広島県生まれ
1985年 広島大学大学院工学研究科博士課程前期課程修了
現在 立命館大学生命科学部教授
専門 生物工学、環境バイオテクノロジー
博士（工学）
- 【著者紹介】
- 新川 英典（しんかわ ひでのり）
1959年 広島県生まれ
1988年 広島大学大学院工学研究科博士課程後期課程修了
現在 広島国際学院大学工学部教授
専門 分子生物学、応用微生物学
工学博士
- 【著者紹介】
- 竹口 昌之（たけぐち まさゆき）
1970年 静岡県生まれ
1999年 東京工業大学大学院生命理工学研究科博士課程修了
現在 沼津工業高等専門学校物質工学科准教授
専門 生物化学工学
博士（工学）
- 【著者紹介】
- 蓮実 文彦（はすみ ふみひこ）
1954年 栃木県生まれ
1982年 東京理科大学理学部化学科卒業
現在 沼津工業高等専門学校物質工学科教授
専門 応用微生物学、酵素化学
博士（工学）