人類の多年にわたる文化的・科学的成果を糧として、無用な固定観念に阻まれることなく、持続的に思考し新時代を展望したい

身体に良い有効成分はなぜ効果があるのかを生命科学の立場から解説すると同時に、どのような食生活を送ればよいのかについて提案。病に対する身体に良い食べ物との関係や悪い食べ物について解説した、健康になる本。
◆主な目次
第１部　これだけは知っておき…

1胴体の特性、2拮抗作用、3運動リズム、これらを軽視した運動では、体質を改善させられないばかりか、健康を阻害する因子にもなりえる。この疾患の決定的要因とは？世の中の健康常識とは逆説の超高齢化時代必読の書！
第1 章　糖が及ぼす身体への影響と対策第…

15年間にわたり「指揮者の部屋」に連載された、伊勢管弦楽団の定期演奏会等の曲目解説や作曲家紹介を、初代・2代の名誉コンサートマスターへの感謝を表すため、まとめ再編集したものである。
◆主な目次第 1 章 ベートーヴェンの生涯と晩年の様式第 2 章 ベー…

スポーツ指導における運動観察では、動きの外形的特徴だけではなく、実施している者の動感志向性まで見抜く能力が求められる。本書は、意識を持った人間の動きの本質を現象学的に把握する観察法について論究したものである。

基礎デザイン教育はドイツのバウハウスにおける造形教育「コンポジションレッスン」から始まったが、未完成であった。著者は調査研究と授業実践により独自の教育方法として完成させ、本書はその中の平面コンポジション用のテキストである。

日々充実した生活を送るためには、健康管理が重要である。そのためにまず生活習慣の悪さからくる疾患の成り立ちについて説明し、 特に子どもの健康管理で、健康づくりと体力、運動と栄養、疲労の回復等について解説する。

北海道教育大学岩見沢校 芸術・スポーツ文化学科の教員による研究論集第3巻。大きく５つの研究領域に分類し、研究概要を総観し、芸術とスポーツの持つ文化的可能性を探る。

本書は世間に流布する健康常識の是非を簡潔に切り込みつつ、画一的な運動法等ではなく、具体的な身体矯正法、東洋医学的養生法、メンタルケア等の側面から不安を払拭し医療に依存しない豊かな営みを実現する新しい指南書

本書は、これまで筆者らが市民対象に実施してきた「メタボ＆ロコモ予防講座」の内容をベースに両者の関連性についての解説から、栄養と運動による具体的な予防方法までを紹介する。

清王朝の宮廷画家たちが描いた絵画作品には、当時の中国文化を色濃く再現していることをわかりやすく論じる。

北海道教育大学岩見沢校 芸術・スポーツ文化学科の教員による研究論集第2巻。大きく５つの研究領域に分類し、研究概要を総観し、芸術とスポーツの持つ文化的可能性を探る。

数千年の中国宮廷美術の流れによって、その封建社会の政治、軍事、文化などの全体像を見ることができる。遥か昔の秦、漢、魏、晋、南北朝、隋、唐、五代、宋、元、明、清の歴代宮廷画家が描いた歴史の真実を我々に伝えてくれる。

北海道教育大学岩見沢校 芸術・スポーツ文化学科の教員による研究論集。大きく５つの研究領域に分類し、研究概要を総観し、芸術とスポーツの持つ文化的可能性を探る。

臨床医学・疫学研究でも確認されている「地中海式ダイエット法」は、減量法ではない最も優れた食事療法の食事モデルで、持続率も高い。本書は、このダイエット法の「美味しい食事＝健康的な食事＋太らない食事」という、一見難解な法則をわかりやすく解説する…

ホワイトモアの２幕劇（1988年初演）の邦訳書。アイルランドの劇作家バーナード・ショー、美術館長シドニー・コカレル、修道院長デイム・ロレンシアの交友を、３人の書簡や日記からの引用で構成した戯曲である。

精神科医兼指揮者の経験を生かし、臨床心理学的視点や音楽学的視点から、超越性・永遠性などについて論じる。ベートーヴェンやマーラーなど大音楽家の作品やその演奏が、いかにして永遠性をもちうるのであろうか。

基礎デザイン教育は、ドイツのバウハウスにおける造形教育「コンポジションレッスン」から始まったが、未完成であった。著者は調査研究と授業実践により独自の教育方法として完成させ、本書はその中の平面コンポジション用のテキストである。

生活習慣病が引き起こす健康問題に加え、身体に深刻なダメージを与えてしまう誤ったダイエットによる健康問題も深刻化している。本書では、調査から得られたデータを基にしながら主に健康科学的な側面から考察を加え、個人的な活用方法について、種々の提案を…

本書は、食酢料理のレシピを紹介するだけでなく、旬の食材を用いてできるだけ時間をかけずに簡単で、かつ栄養バランスのとれた献立の提案を目標にして執筆しました。それに加えて食材の栄養情報や健康情報も盛り込みました。

本書は、自分でパンを作る楽しさを味わってもらいたいと考え、鈴鹿短期大学が平成6年から地域の方々に呼びかけて開講している「楽しい手作りパン教室」で実践した中から選んだおすすめのレシピ集。世界中のいろいろなパン作りにチャレンジできる。

摂食・嚥下機能低下により、食事介助がなければ食べられない高齢者でも食事を楽しめるように、高齢者福祉施設の管理栄養士らと検討した、普段手に入る食材を使って作るからだに優しいレシピを紹介。各料理の物性値および嚥下レベル、各料理１人分の栄養価も掲…

アイルランド演劇の伝統と魅力は、「ポエティック」よりむしろ「リアリスティック」と捉えられるところにある。19世紀末から始まるアイルランド演劇を「近代劇」と「現代劇」に分け、それぞれ６人の代表的作家を選び、そのほとんどの作品を対象とし、考察する…

現代フランスの音楽に対する公的支援・教育がどのように行われているか、その全体像を紹介する書籍は少ない。本書では、現代フランスにおける音楽を支援する政策・制度・事例等を紹介し、フランス音楽政策の全体像を紹介する。

清王朝の康煕・雍正・乾隆三帝に仕えたイタリア人の清朝宮廷画家ジュゼッペ・カスティリオーネの絵画を比較文化的・比較芸術学的な視点から絵画の寓意を解明し、そして、各国における彼の作品の現存状態を徹底的に考察した。

清王朝の康煕・雍正・乾隆三帝に仕えたジュゼッペ・カスティリオーネ（郎世寧）は、清朝宮廷西洋人画家として半世紀間、絵を描き続けた人物である。本書は彼の生涯と早期の西洋画、中国での東西折衷の絵画の代表作の内容を中心に詳述する。

異なるベクトルが拮抗しあうときに生じる一つの「かたち」を文化とするならば、それを簡単には捉え尽くすことはできない。その文化という壮大な精神的ネットワークを解きほぐしながら、美と美学のあり方を捉え直す。

料理初心者がスライド式図解で、日常の食事の調理方法を学ぶことができる入門書。小学生高学年の調理実習で、また親子で実践したいレシピを紹介。毎日の食事の基本となるメニューをマスターし、自分で料理を作ることのできる喜び、食べる幸せを味わいたい。

わが国の医療は、未病のうちに病気の芽を摘む予防医療へと大きくシフトしている。本書では北欧フィンランド生まれのノルディックウォーキングを主体とした健康のためのフィットネスエクササイズを紹介し、生活習慣の改善をめざす。

近代の日中両国の美術交流や影響関係は,20世紀の日中関係史のなかでも,きわめて重要な位置を占める。本書では,民国期の中日の画家たちと日本との関係をめぐる歴史的な事実を元に,近代中国が日本から多くの要素を吸収して自らの近代美術を確立したことを考察す…

保育士や教員には、子どもの発達や活動状況に応じて臨機応変に対応することができる音楽的応用力が求められる。本書は、旋律の伴奏づけや即興演奏の方法を、基礎から段階的に学習することができるようにまとめたテキストである。