人類の多年にわたる文化的・科学的成果を糧として、無用な固定観念に阻まれることなく、持続的に思考し新時代を展望したい

観光形態の細分化や日本特有の旅行形態の分析をもとに、 経験価値等のマーケティング手法も取り入れた新しい観光 マーケティングの考え方と地域の現場でどのようなことが 起きているかを紹介

食育政策による学校給食をはじめ直売所等で地産地消が一定の活発化をみるが、全国的な展開に至ってはいない。本書では、政策的な裏付けがなく、また農産物購入者と消費者が異なる給食分野のなかでも、病院給食における地産地消の意義を検討する。

ライフスタイルの変化により、野菜消費量の減少傾向が続く中、産地・JA・卸売業者の新たな販売戦略が求められている。特に需要増加傾向の一次加工された「業務・加工用野菜」を中心とした新たな販売戦略を提案。

1868 年の開港以来、多数の国の外国人が移り住み、多様な文化を持つ国際都市として知られる神戸。それぞれの分野において、独自の立場で神戸に貢献する12人の視点から、その魅力を再発見する。

本書では、さまざまな場面で食に関わっている「食のプロデューサー」たる執筆者が、自身の立場や事業を通して、食の崇高な成り立ちと将来の展望などから、食に関する真のしつらえを伝える。

観光はわが国の産業界に重要な地位を占めつつある。また観光研究は様々な分野からのアプローチが可能であり、本書は神戸・瀬戸内という地域に焦点を当て、自然環境・地場産業・食などの９つの視点により、その魅力を探るものである。

広島県三原市佐木島を「観光ウォーキング」するためのガイドブック。佐木島の名所・名跡、またその際に気を付けたい事項や正しいウォーキング法を解説。巻末付録として、「さぎしまがいどまっぷ・さぎしまウォーキングガイド」付き。

近年、赤米・紫黒米（黒米）に関心が集まってきている。本書では、近年の文献類とともに中世以降のわが国の赤米に関する史料を渉猟し、世間にあまり知られていない興味深い話を数多く取り上げ、赤米をできるだけ科学的に多方面から探る。

観光は様々な学問分野にわたって研究対象となっているが、本書では地理学における観光研究の成果である温泉地をはじめとした事例研究を踏まえつつ、産業立地論的な手法も応用しながら観光サービスの立地・配置の論理を考察する。

農林業をはじめ地場産業が伸び悩む中で、農山村は経済活力と地域魅力を失いつつあり、地域社会の萎縮化・農林業共倒れの危機に直面している。このような状況を克服する方策を、多角的な視点から検証し、提言を試みる。

市場至上主義の風潮が、地縁や系統など集団主義的枠組みの再考を迫っている。そして農協生産部会は、閉塞感を深めている。「信頼」をキー概念とする本書は、部会の今日的なマネジメント方策を解明し、その革新を展望する

『改訂版貿易実務の教科書』（弊社刊）の英語版。契約、貿易管理制度、運送、保険、貿易ファイナンスなど、貿易取引の重要な手続きや理論を平易に解説。貿易実務や国際取引を英語で講義したい人に最適。また、留学生の自習書としても適している。

フォーラム『日本の農業はどこまで進化するのか』の記録。進化をキーワードに、三人の農業者たちが農業・農村・農協・食料を縦横無尽に論じている。小気味いい一言一言が、「農業の価値再発見」のキーワードである。

本書は12 ～ 14コマのセメスター用として開発された「貿易実務」や「国際取引」の教科書である。貿易実務の重要な制度や慣習が平易な言葉で的確に説明されている。また、全体像も理解できるように工夫されているので、初学者にも最適である。

本書は、市町村の広域合併が進む中、中山間地域問題に取り組んできた人々による、中山間地域を対象にした共同研究である。交流・共生による地域資源利用ビジネス等の可能性を考察し、発展への手立てを提言する。

世界的に人口と食糧問題は極めて深刻である。わが国にとっても、食糧自給のためには、農用地の重点的な整備振興を計ることが重要な課題である。そこで、これら緒技法を実学教育の観点から論じる。

イギリス交通史を全体的なものとして取り扱った研究書は驚くほど少ない。本書は、250 年間のイギリス交通史として、工業化と交通の関係、交通の技術的意義、交通に対する国家の役割、そして民衆による交通の利用について考察した待望の書。

本書ではマネジリアルなマーケティングに焦点を絞り、企業内で展開されているマーケティング活動を分かりやすくまとめる。マーケティング概念を簡潔に、そしてできるだけ実際の企業活動のなかに位置づけた新しい入門書。

不動産業に携わってきた著者は、マンション経営は、これまでの「作れば売れた時代の経営理念」から顧客満足を優先した「マーケティング理念」への戦略転換が、分譲マンションをはじめ住宅産業および不動産業に求められる今日的課題であることを提起。

長引く不況や競争激化等を背景に、メーカーのチャネル関係が急速に変化している。本書ではこのチャネル関係に注目し、それから日本企業の伝統的なマーケティング活動を再検討し、日本企業の新たなマーケティング活動を提案する。

本書は、変化をつづけている商業を、単に商的流通活動を担当する商人によって生産と消費のへだたりを架橋経済現象だけをみるのではなく、より広い流通の視点から検討する。商業について学習するための入門書。

わが国ではほとんど除塩技術のノウハウがなかったころ、笠岡湾干拓における除塩の技術的対策を明らかにし、その成果を児島湾干拓、中海干拓において普遍化して論じる。

機械・電気電子・情報・建築・土木の現場で実際に使われる英語を、会話・読解・練習・発表を通して学ぶ実践的教材で、イラストや４コマ漫画で場面を直感的に理解しながら「現場で使える基礎表現」が確実に身につく一冊。
◆主な目次Unit ❶ Workshop ToolsUni…

原理は日本の伝統や文化が培ってきた精神文化と「こころ」のリーダーシップの融合を試みた内容で、英語学習と人間的成長を同じ土俵で考えた書である。特に精神文化には古神道の考えを反映させている。
◆主な目次第1章　 アストラル・リーダーシップによる英…

●工業高専生のための、英語で「つながる力」を強化するテキスト　☑「英語で聞く・話す」を中心に、基本的4技能（聞く・話す・読む・書く）をバランスよく養える！　☑　工業高専生に身近な話題を通して実践的な英語力を養えるとともに、テクニカルイングリ…

学習者の「英語で書くチカラ」を鍛えるために新たな視座を得ることは重要である。本書では、母語を積極的に運用する立場やニューラル機械翻訳との共存を目指す立場から、言語教育の新たな在り方を提言する。
◆主な目次第1部 母語を礎とした英語ライティング…

英語力を身につけるための必須条件は英文法の習得である。　そのため“Can-do”の観点から、英語コミュニケーションに役立つ表現や文法を習得し、その能力をより効果的に伸ばすことができる内容構成とした一冊である。
◆主な目次本書の構成と使い方Can-do 1…

ジョーデンメソッドを援⽤し、さらに最新技術である ChatGPTなどの AI を効果的に使うことで、英語の４スキルの習得前提のカリキュラム、評価法を具体的に⽰し、日本の新しい英語の習得教育への脱⽪を図る企画本である。
◆主な目次第１章　言語プログラムの…

指示表現、複文、句構造等を分析する。指示表現としては、ソ系指示詞を分析対象とし、複文については、構造上の主従関係と意味上の主従関係の不一致について分析する。句構造としては、英語の前置詞句と日本語の後置詞句を考察する。
◆主な目次第1章　指示表…

初級編と同様、実用的な日常英語を話すことに力点をおいたテキストで次の点に重点をおいた中級編。９Unit で構成されている。